雨の日のお盆は精進揚げ。

8月17日(火)

きょうも一日中雨が降りそうな午前10時頃。

雨雲を見る時の目安にしている神戸山手女子のグラウンドをよく見ると、

向かって右側に雲がうっすら下りてきています。

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新神戸ANAホテルは霞んでいて、4本鉄塔は全く見えません。 

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午後になって雨が強くなり、大雨警報が出たのですが、

長雨だったこともあり、土砂災害が心配です。

 

お盆の8月14日(土) 午後2時過ぎも雨降り。

大丸神戸店の元町玄関前は、歩行者信号が青になると、

一斉に バン!と音がして傘が開きます。

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信号が点滅すると、荷物が多いのか、

傘なんかいりません、と一気に元町商店街のアーケードへ。

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足元に気つけてくださいよ。

 

元町商店街から南京町を覗くと、まだ 午後3時頃なのに夕方みたい。

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天気も悪いし用事を済ませてさっさと家に帰ります。

 

お盆なので晩ごはんは精進揚げです。 

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左上:南瓜 右上:ちくわの磯部揚げ

左下:さつまいも 右下:おくら

ちくわの磯部揚げは野菜ではないのですが、

ご先祖さんは大目に見てくれるでしょう。

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大皿盛は食べ過ぎが怖いので取り分けてもらいます。

 

小鉢で、さつま揚げ、もずく、こうや豆腐 など、

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冷酒で頂いて、鬱陶しい気分を晴らします。

 

この日、うっかりして、てんぷら粉を切らしたので、

衣に小麦粉を使ったのですが意外と美味しく、

これからは、天ぷらの衣は小麦粉にします。

 

私も配偶者も小麦粉の風味が好きなので、

以前からお好み焼きは、お好み焼き粉を小麦粉に変え、

ホットケーキは、ホットケーキミックスを小麦粉に変えています。

二人とも「今の味」が味わえなくなっているのでしょうか。

 

配偶者は精進揚げの出来に気を良くしてか、

ドーナッツも小麦粉を使って作ってあげようか、

記憶の味 - pochinokotodamaのブログ

と言ったことを、私はしっかり覚えておきます。